早晨采摘的苹果味道确实不一样!

  • 时间:
  • 浏览:3
  • 来源:宁夏大学教务处_湘潭大学教务处_湖北文理学院教务在线|培正青果
阅读模式

静宁的苹果比其他地方的苹果储存时间长,也就是说耐储存,苹果自身也有生命,采摘之后苹果还能存活一年,也许很多人会误解,存活是指苹果有活性,各项指标都和刚采摘的时候差不多,苹果存放一年之后,保存比较好的苹果从外观上看起来变化不大,但是吃的时候苹果没有味道,也没有什么营养价值。

有一次静宁的一个朋友见面的时候,我是去了他们公司的苹果保鲜仓库,他专门给我拿出一箱苹果送给我,也端上来一盘苹果我们几个人一起品尝,的确是非常好吃,比我以前吃过的静宁苹果还好吃,我是每天吃两个苹果,我也调好看好吃的苹果,可是,他给的苹果味道更好吃,我就有些疑惑,问他为什么你给我的这个苹果味道不一样呢?

我们认识时间不长,他是一家苹果收购公司经理,我不是果农但是我却在静宁苹果的销售商家里,销售价格最高的销量比较好的一家,因为我对品质的保证所以经常去一些大的苹果收购公司看货预订,大家对于我的苹果销售方式都不理解,我只选择最好的苹果,只销售三种规格的苹果:80mm85mm/90mm,对于这三种规格的苹果为什么好吃?我已经做过介绍,这里就不再重复浪费你们的时间,只做简单的介绍。

他也知道我选择苹果和别人不一样,很苛刻,所以就给我提供了一箱最好吃最好看的苹果,吃过之后他才慢慢地介绍这样的苹果为什么不一样?听过之后觉得很有道理。

他的原话是这样的:

在静宁苹果采摘季节都是国庆节以后开始,从农历的节气来说到了霜降的节气了,温差很大,早上零度左右,中午晴天的时候温度在18--23°左右,下午五点以后太阳下山温度一下子降低,经过这样的温差刺激苹果会有糖化过程,也就是说变得越来越甜,颜色也越来越红,越来越鲜艳透亮。

好的果园苹果大小基本一样,选择这样的果园苹果,采摘时间一般都是从早上8点开始到十一点半左右结束,早上冰冷的苹果采摘之后气温一直很低,直到十一点左右气温慢慢上升的时候都已经打包好了,这样的苹果从果园到果库一个小时左右,苹果保鲜库房的稳定基本都是5°--8°,苹果入库的过程中温度没有变化,苹果始终处在地温阶段,因为这样的果园苹果品质好,所以采摘的时候都是摘多少就马上包装,从不像其他苹果采摘那样在大太阳下暴晒,早晨地温状态下采摘的苹果不会流失水分,而且储存时间也比其他苹果长,味道新鲜就像刚采摘下来的苹果一样,所以在晴天早晨采摘的苹果不仅味道好,而且耐储存。

猜你喜欢